2011年04月30日

畑とやぎ小屋

イノシシ、鹿、ウサギ対策をやっています。サツマイモを植える予定です。果して人間の知恵が勝るでしょうか? やぎ小屋作りも進んでいます。やぎが欲しいと発信すると、様々な情報が寄せられます早く来いやぎさん
  


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2011年04月18日

こむぎの郷は春爛漫!

ソメイヨシノは風に急かされて花びらが舞っています。垂れ桜は満開で年々美しく咲きますラッパ水仙や桃の花が競って咲いています。そうした中でも、目立たずスミレなどの野草も負けじと咲いています。他にはツバキ、もみじの葉も花が咲くように赤く色づいています。遅咲きの桜は五月初め頃に咲きそうです
  


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2011年04月03日

味噌づくり

味噌づくりを始めました国産大豆、岩手県遠野市から送られてきた米麹、和歌山の塩と贅沢な材料を使いました。東北大震災の影響で麹を作っている大徳屋さんが被害を受け、また交通の寸断で遅れましたが、無事に仕込むことができました次は作業所の仲間と仕込む予定です。
  


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